ZŠ Bie­lo­rus­ká má po 50 ro­koch no­vú ku­chy­ňu. Mo­der­né pries­to­ry už va­ria pre žia­kov

Va­ria v no­vom. Zá­klad­ná ško­la Bie­lo­rus­ká v bra­ti­slav­ských Po­du­naj­ských Bis­ku­pi­ciach za­čí­na od 23. feb­ru­ára va­riť v kom­plet­ne zre­kon­štru­ova­nej ku­chy­ni. Po mo­der­ni­zá­cii te­lo­cvič­ní ide o ďal­šiu vý­znam­nú in­ves­tí­ciu do škol­ské­ho zá­ze­mia, kto­rú sa­mosprá­va re­a­li­zo­va­la v mi­mo­riad­ne krát­kom ča­se a za sprís­ne­ných hy­gie­nic­kých pod­mie­nok. (RL)

Ďal­ší krok v mo­der­ni­zá­cii ško­ly

Sta­ros­ta mest­skej čas­ti Ro­man La­moš in­for­mo­val, že ku­chy­ňa na ZŠ Bie­lo­rus­ká pre­šla kom­plet­nou ob­no­vou po tak­mer 50 ro­koch pre­vádz­ky.

Ško­la už v ro­ku 2024 zís­ka­la zre­kon­štru­ova­né te­lo­cvič­ne, te­raz pri­bu­dol ďal­ší kľú­čo­vý pries­tor – mo­der­ná ku­chy­ňa pri­pra­ve­ná spĺňať všet­ky ak­tu­ál­ne hy­gie­nic­ké a tech­no­lo­gic­ké štan­dar­dy.

„Všet­ko je pri­pra­ve­né, ku­chy­ňa otes­to­va­ná a pa­ni ku­chár­ky už chys­ta­jú pre žia­kov a za­mest­nan­cov ško­ly množ­stvo chut­ných re­cep­tov,“ uvie­dol sta­ros­ta.

Re­kon­štruk­cia, kto­rú od­štar­to­va­lo od­po­rú­ča­nie hy­gie­ni­kov

Im­pul­zom k rých­lej mo­der­ni­zá­cii bo­la kon­tro­la Re­gi­onál­ne­ho úra­du ve­rej­né­ho zdra­vot­níc­tva (RÚVZ) v po­lo­vi­ci jú­na 2025. Úrad od­po­ru­čil ku­chy­ňu za­tvo­riť a ne­po­tvr­dil pre­vádz­ko­vý po­ria­dok, bez kto­ré­ho nie je mož­né za­bez­pe­čiť jej fun­go­va­nie.

Na­sle­do­val mi­mo­riad­ne dy­na­mic­ký po­stup:

• do dvoch týž­dňov príp­ra­va pro­jek­tu re­kon­štruk­cie,
• za­bez­pe­če­nie fi­nan­co­va­nia (úver schvá­le­ný miest­nym za­stu­pi­teľ­stvom),
• spus­te­nie ve­rej­né­ho ob­sta­rá­va­nia,
• po­čas jú­la re­a­li­zá­cia bú­ra­cích a sta­veb­ných prác.

Sta­veb­ná časť bo­la do­kon­če­ná eš­te pred za­čiat­kom škol­ské­ho ro­ka.

Kom­pli­ká­cie so vzdu­cho­tech­ni­kou zdr­ža­li ot­vo­re­nie

Pro­jekt však skom­pli­ko­val ne­ča­ka­ný prob­lém – do­dá­va­teľ pro­jek­to­vej do­ku­men­tá­cie na vzdu­cho­tech­ni­ku pre­stal ko­mu­ni­ko­vať. Mest­ská časť pre­to mu­se­la tú­to časť re­kon­štruk­cie roz­be­hnúť na­no­vo.

Po­stup bol na­sle­dov­ný:

• za­čiat­kom sep­tem­bra vy­pra­co­va­nie no­vé­ho pro­jek­tu,
• no­vé ve­rej­né ob­sta­rá­va­nie,
• ob­jed­na­nie a do­da­nie vzdu­cho­tech­ni­ky (8 – 10 týž­dňov),
• in­šta­lá­cia pred Via­no­ca­mi, na­po­je­nie na elek­tri­nu a do­kon­če­nie roz­vá­dza­ča,
• vy­pra­co­va­nie sys­té­mu HACCP (bez­peč­nosť po­tra­vín),
• po­da­nie žia­dos­ti o po­vo­le­nie pre­vádz­ky.

Dňa 2. feb­ru­ára 2026 vy­ko­nal RÚVZ kon­tro­lu pria­mo na mies­te a vy­dal klad­né sta­no­vis­ko.

Od 23. feb­ru­ára sa opäť va­rí

Roz­hod­nu­tie na­do­bud­lo prá­vo­plat­nosť a od pon­del­ka 23. feb­ru­ára 2026 sa v škol­skej ku­chy­ni opäť va­rí.

Po­čas re­kon­štruk­cie bo­lo stra­vo­va­nie za­bez­pe­če­né ex­ter­ným do­dá­va­te­ľom. Te­raz sa príp­ra­va je­dál vra­cia pria­mo do mo­der­ni­zo­va­ných pries­to­rov ško­ly.

Pri prí­le­ži­tos­ti ot­vo­re­nia pri­pra­vi­lo ve­de­nie ško­ly pre de­ti aj ma­lé prek­va­pe­nie – slad­ký de­zert k obe­du v po­do­be pa­la­ci­niek.

Mo­der­ni­zá­cia ku­chy­ne na ZŠ Bie­lo­rus­ká pred­sta­vu­je ďal­ší krok k zvy­šo­va­niu kva­li­ty škol­ské­ho pro­stre­dia v Po­du­naj­ských Bis­ku­pi­ciach. Po pol­sto­ro­čí tak ško­la zís­ka­la tech­no­lo­gic­ky aj hy­gie­nic­ky pl­ne vy­ho­vu­jú­ce zá­ze­mie, kto­ré bu­de slú­žiť ďal­ším ge­ne­rá­ciám žia­kov.

(Ro­man La­moš, BA24)