Veľ­ký me­dzi­ná­rod­ný úspech pre Far­ské­ho: Žiač­ky bra­ti­slav­skej SOŠ ovlád­li bar­man­skú sú­ťaž Euro­cup 2026

Vy­hra­li sú­ťaž. Žiač­ky Stred­nej od­bor­nej ško­ly gas­tro­nó­mie a ho­te­lo­vých slu­žieb na Far­ské­ho uli­ci v Petr­žal­ke do­siah­li vy­ni­ka­jú­ce vý­sled­ky na pre­stíž­nej me­dzi­ná­rod­nej bar­man­skej sú­ťa­ži Euro­cup 2026 v Pre­šo­ve. V sil­nej me­dzi­ná­rod­nej kon­ku­ren­cii vy­bo­jo­va­li cen­né in­di­vi­du­ál­ne tro­fe­je aj vy­so­ké umiest­ne­nie v ka­te­gó­rii tí­mov. (BSK)

Pr­ven­stvo za naj­lep­šiu tech­ni­ku aj bronz za Af­ter Din­ner Drink

Sú­ťaž kaž­do­roč­ne pre­ve­ru­je nie­len kre­a­ti­vi­tu za­čí­na­jú­cich bar­ma­nov, ale naj­mä ich od­bor­né zruč­nos­ti, pres­nosť, tech­ni­ku prá­ce a schop­nosť za­cho­vať si chlad­nú hla­vu pod ča­so­vým tla­kom.

Bra­ti­slav­ské štu­dent­ky po­tvr­di­li, že prak­tic­ká vý­uč­ba na Far­ské­ho uli­ci do­sa­hu­je špič­ko­vú úro­veň. Z Pre­šo­va si od­nies­li hneď nie­koľ­ko vý­znam­ných oce­ne­ní:

• Zu­za­na Ta­ká­čo­vá (III. HA): Zís­ka­la 1. mies­to za naj­lep­šiu tech­ni­ku, kde po­ro­ta hod­no­ti­la do­ko­na­lú or­ga­ni­zá­ciu prá­ce, pres­nosť po­hy­bov a čis­to­tu bar­man­ské­ho re­mes­la.
• So­fia Šar­kőzy­o­vá (III. HA): Vy­bo­jo­va­la 3. mies­to v ka­te­gó­rii Af­ter Din­ner Drink za na­mie­ša­nie ori­gi­nál­ne­ho di­ges­tív­ne­ho ná­po­ja.
• Tí­mo­vé hod­no­te­nie: V cel­ko­vom bo­do­va­ní naj­lep­ších druž­stiev zís­ka­la SOŠ gas­tro­nó­mie a ho­te­lo­vých slu­žieb strie­bor­né pás­mo.

Za úspe­chom štu­den­tiek strie­da­jú ho­di­ny ná­roč­né­ho tré­nin­gu, pi­lo­va­nia správ­nych ná­vy­kov a la­de­nia chu­tí pod ve­de­ním skú­se­ných pe­da­gó­gov.

Kva­lit­ná prak­tic­ká príp­ra­va pod hla­vič­kou BSK

Stred­ná od­bor­ná ško­la gas­tro­nó­mie a ho­te­lo­vých slu­žieb na Far­ské­ho 9 v Bra­ti­sla­ve fun­gu­je v zria­ďo­va­teľ­skej pô­sob­nos­ti Bra­ti­slav­ské­ho sa­mo­správ­ne­ho kra­ja (BSK). Vý­sled­ky z Pre­šo­va po­tvr­dzu­jú, že pre­po­je­nie te­órie s pra­xou dá­va mla­dým ta­len­tom re­ál­nu šan­cu pre­sa­diť sa v gas­tro­nó­mii do­ma aj v za­hra­ni­čí.

Všet­kým oce­ne­ným žiač­kam, ich uči­te­ľom a maj­strom od­bor­nej vý­cho­vy pat­rí uzna­nie za vzor­nú re­pre­zen­tá­ciu ško­ly aj ce­lé­ho Bra­ti­slav­ské­ho kra­ja.

Re­ka­pi­tu­lá­cia oce­ne­ní

(BSK, BA24)